Postado em 01/04/2011
Mercedes Mosquera, do supermercado Madri, e Beto Alves, da Arte Vime, mostram as cestas de vime sintético que valorizam ainda mais os produtos no ponto de venda, como pães, frutas, legumes e verduras.
Edição 139.
A Primeira impressão é a que fica e por isso, no supermercado Madri não faltou investimento na exposição dos produtos. O mercado fundado em 1967, no bairro de Higienópolis, em São Paulo/SP, passou por uma ampla reforma e depois de dois anos de obra está funcionando repaginado, com destaque para padaria, no estilo boulangerie francesa, e para a seção de hortifruti, que foi colocada estrategicamente na entrada da loja. Essa foi a segunda grande reforma pela qual passou o estabelecimento, sendo a primeira em 1972, no entanto foi a mais completa e resultou na modernização do ambiente, mais produtos e conforto aos clientes.
Na Padaria do supermercado Madri o modelo escolhido foram as boulangeries francesas. Em um ambiente compacto no fundo da loja, sai uma grande variedade de delícias produzidas artesanalmente, como baguetes, pães recheados, sonhos, broas, bolos, tortas e minidoces. Tais produtos chamam ainda mais atenção expostos nas cestas de plástico que imitam vime da Arte Vime. A empresa forneceu todas as cestas para a panificadora e também para a seção de hortifruti. “A exposição nas cestas da Arte Vime está fazendo toda a diferença na loja, porque confere um visual bonito e são confeccionadas em material que imita o vime, mas que pode ser lavadas”, diz Mercedes Mosquera, uma das sócias do Madri.
As cestas de vime sintético da Arte Vime tornaram-se uma opção em padarias, supermercados e mercearias, porque atendem às exigências da Vigilância Sanitária. Elas imitam a beleza do vime, mas são feitas de plástico e podem ser lavadas, higienizadas e não soltam farpas. “Os produtos ficam mais bonitos nestas cestas. Tanto os pães quanto as frutas e legumes”, diz Mercedes, salientando que a área de hortifruti passou a chamar muito mais atenção. “Hoje em dia temos que pensar em tudo e a melhor visibilidade para os produtos faz com que eles vendam mais”, acrescenta a empresária.
Para Beto Alves, diretor da Arte Vime, as cestas de plástico sintético são a maior inovação recente no sentido de higiene e beleza na exposição de produtos, sejam frutas, legumes e verduras, ou pães, porque elas podem ser úteis de várias formas. “É um utensílio que confere beleza, é higiênico e deixa os produtos atrativos”, diz o fabricante, que fornece para estabelecimentos em todo o Brasil, sobretudo depois que os órgãos de fiscalização proibiram o vime para exposição de alimentos por apresentar perigos à saúde no quesito de limpeza e também pela questão de soltar farpas.
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